母の味

公開日: ちょっと切ない話 | 家族 |

ミートソーススパゲッティ

うちの母が作るミートソースは、とても美味かった。

家族全員の大好物だった。

でもそのレシピを聞かないうちに、母は急性白血病で亡くなった。

亡くなって数年が経った頃、父が急に言い出した。

「あのミートソース、食いたいな」

私も弟も食べたかったので、あの味の再現をしてみることにした。

ベースは某メーカーの缶詰ミートソースだというのは知っていた。

でも、そこに何を足せば母の味になるのかが判らない。

私と弟で色々とブレンドし、三日連続で作り続けていたため、毎日三食がミートソーススパゲッティになった。

諦めかけていた四日目にやっと、あの母の味を再現する事に成功した。

最初は皆で、

「これだよ!これ!」

と絶賛しながらがっついてたが、次第に言葉はなくなって、食べ終わる頃には皆涙を流していた。

うちでは今でも必ず、母の命日にそのミートソースを食べている。

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