私は小さな食堂でバイトをしています。
その食堂は夫婦と息子さんで経営。バイトは私だけの合計四人で働いています。
基本的に調理は旦那さんと息子さんがやっているのですが、付け合せの人参のグラッセなど簡単なものは私が作っています。
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昨日、最後に来たお客さん（親子連れ三人）が、
「この人参のグラッセを作ってる人はどなた？」
と聞いてきました。
私は不味いと苦情を言われるのだと思い、震えながら
「私です」
と、お客さんが居るテーブルへ行きました。
お客さんは私をじろじろと見て、
「そう、あなたが作ってるの…」
と呟きました。
私はもう怖くて怖くて、手をぎゅっと握りながらその視線に耐えていました。
そうしたら奥さんの方が、
「うちの子、人参が大嫌いでどんな料理にしても絶対に食べないの」
と言いました。
「それなのに、このお店のグラッセだけは美味しいって、いつも嬉しそうに食べるのよ。
良かったらレシピを教えてくれないでしょうか」
と、メモ帳とペンを私に差し出してきました。
そういうことは店長に確認を取らないといけないので、冷静を装って厨房に行きましたが、実際は嬉しくてぼろぼろ泣いていました。
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厨房に行くと店長は、
「話は聞いてた。レシピは教えてやっていいぞ」
とレシピのコピーをしてくれていました。
そして、
「これも持って行け」
と、グラッセとうちの一番の自慢のコロッケを渡してくれました。
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お客さんにレシピと
「これは気持ちです」
と料理をテーブルに載せると、子供は満面の笑みで
「ありがとう！」
と言いました。
ご夫婦も、
「このコロッケ、凄く美味しくて大好きなんです」
と美味しそうに食べてくれました。
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このことが本当に嬉しくて嬉しくて、お客さんが帰った後、思わず大泣きしてしまいました。
店長が、
「料理屋は客に美味いと言われるのが最高の幸せだ。
だから今のお前は最高に幸せなんだぞ」
と言って、私が泣き止むまでずっとお店に居てくれました。
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お店もここに来るお客さんも、みんな大好きだ。